Shirak
Dans une ferme laitière des hauts plateaux à Ashotsk, les visiteurs apprennent à fabriquer le fromage chechil et chanakh selon des méthodes traditionnelles adaptées aux pâturages frais et d'altitude de la région. Une session de 2 heures coûte à partir de 8 000 AMD et se déroule de mai à octobre, offrant un aperçu pratique des traditions laitières du plateau du Shirak.
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