Shirak
In una fattoria lattiero-casearia d'altopiano ad Ashotsk, i visitatori imparano a preparare il formaggio chechil e chanakh usando metodi tradizionali adatti ai freschi pascoli d'alta quota della regione. Una sessione di 2 ore costa a partire da 8.000 AMD e si svolge da maggio a ottobre, offrendo uno sguardo pratico sulle tradizioni casearie dell'altopiano dello Shirak.
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